ANAND SINGH NEGI, XEF
Anand prepara plats deliciosos, fruits de la seva experiència de més d'una dècada. Ha après alguns secrets dels grans mestres de la cuina índia. Format en cuina clàssica índia, Anand va tenir els seus primers èxits treballant per l'exclusiu grup d'hotels Taj a l'Índia. Després, va començar a experimentar i a desenvolupar plats creatius durant la seva llarga estada a Londres - tota una preparació per poder oferir el millor per al públic de Barcelona.

SANJAY DAS GUPTA, MANAGER DELS RESTAURANTS
Sanjay és l'encarregat principal de la satisfacció dels clients. Ha treballat també per a la prestigiós grup de 5 estrelles Taj a l'Índia i ha estat el Maitre de la Porte des Indes de Londres - restaurant indi que pertany al Grup Blue Elephant.

ANDREA VARGA, GERENT
Amb un títol de MBA de l'escola de negocis IESE Barcelona i una llarga experiència en el sector financer, és la gerent de l'empresa i té responsabilitats generals en l'administració del grup.